ﺑﺮه ﻣﻮم ﻣﺨﻠﻮﻃﯽ از ﺻﻤﻎ ﭼﻨﺪ ﻳﺎ ﭼﻨﺪﻳﻦ درﺧﺖ اﺳﺖ .ﺻﻤﻎ ﺑﺮ روی درﺧﺘﺎن ﺣﺎﻟﺖ ﭼﺴﺒﻨﺪﮔﯽ داﺷﺘﻪ و از ﻳﮏ ﻗﺸﺮ ﻓﻮق اﻟﻌﺎده ﻧﺎزک ﺗﺸﮑﻴﻞ ﻣﯽ ﺷﻮد ﮐﻪ ﺑﺎ آن ﻗﺴﻤﺘﯽ از ﺑﺮگ ﻫﺎ ﻣﺨﺼﻮﺻﺎ  سطح جوانه ها را می پوشاند. ﺑﺮه ﻣﻮم ﺑﻮی ﻧﺴﺒﺘﺎ  ﻣﻄﺒﻮع دارد ﮐـﻪ ﺑـﺮای دود دادن ﮔﻮﺷﺖ و ﻫﻢ ﭼﻨﻴﻦ درﻣﺎن زﺧﻢ ﻫﺎ ﺑﻪ ﮐﺎر ﻣﯽ رود. رنگ آن معمولا ﺳﺒﺰ ﻣﺎﻳﻞ ﺑﻪ ﻗﻬﻮه ای اﺳﺖ، وﻟﯽ ﺑﻪ رﻧﮓ ﻫﺎی دﻳﮕﺮی ﻧﻴﺰ وﺟﻮد دارد و ﺑﺴﺘﮕﯽ ﺑﻪ ﮔﻴﺎﻫﺎﻧﯽ دارد ﮐﻪ از آن ﻫﺎ ﺟﻤﻊ آوری ﺷﺪه اﺳﺖ.

ادامه مطلب …

ﺗﺮﮐﻴﺒﺎت ﻋﺴﻞ:

ﻋﺴﻞ ﻣﺎﻳﻌﯽ اﺳﺖ ﻏﻠﻴﻆ و ﺷﻴﺮﻳﻦ و ﺧﻮش ﺧﻮراک، در ﻋﺴﻞ ﻣﻮاد زﻳﺎدی  وﺟﻮد دارد ﮐﻪ دارای ارزش ﻏﺬاﻳﯽ و داروﻳﯽ اﺳﺖ، وزن ﻣﺨﺼﻮص آن در ﺣﺪود 1.4 و PH آن بین4.5 ــ3.7  اﺳﺖ ﺑﻨﺎﺑﺮاﻳـﻦ ﺑـﺎ وﺟـﻮد ﺷﻴﺮﻳﻨﯽ، اﺳﻴﺪی اﺳﺖ و برای همین ﻋﺴﻞ را ﻧﺒﺎﻳـﺪ در ﻇﺮوف ﻓﻠـﺰی ﻧﮕه داری ﮐﺮد ﭼﻮن ﺑﻪ ﺗﺪرﻳﺞ ﻓﻠﺰ را ﺧﻮاﻫﺪ ﺧﻮرد .

ادامه مطلب …