طرز تهیه کیک شکلاتی کاپوچینو

?مواد لازم:

کره 150 گرم
شکلات 50 گرم
پودر کاکائو یک سوم لیوان
پودر قهوه فوری 40 گرم
آب یک و نیم لیوان
آرد 4 لیوان
جوش شیرین یک و نیم قاشق چایخوری
بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری
شکر 2 لیوان
وانیل 1 قاشق چایخوری
تخم مرغ 3 عدد
شیر نصف لیوان
ماست ربع لیوان

?طرز تهیه: فر را روی 180 درجه روشن کنید. دو عدد قالب گرد 21 سانتی را چرب و آرد پاشی کنید.
شکلا رو خورد کرده به روش بن ماری ذوب کنید. کره را جداگانه ذوب کنید. سپس شکلات مذاب رو به کره ذوب شده اضافه کنید. پودر کاکائو و پودر قهوه فوری رو هم اضافه کرده با قاشق هم بزنید تا مخلوط بشن. آب رو هم اضافه کنید و خوب هم بزنید. آرد رو همراه جوش شیرین و بیکینگ پودر الک کنید. شکر و وانیل رو هم بهش اضافه کنید. حالا سس شکلاتی که درست کرده بودید رو به مخلوط آرد اضافه کنید و فقط در حد ملخوط شدن با همزن دستی بزنیدشیر و ماست و تخم مرغ رو هم اضافه کنیدو فقط در حد مخلوط شدن بزنید. این کیک پف خوبی داره پس مقدار مواد داخل قالب باید از نصف قالب کمتر باشه. مواد رو توی قالب ها بریزید و توی فر 180 درجه به مدت حدود 35 تا 40 دقیقه بپزید