کیک کره ای شکلاتی

?مواد لازم:
آرد: 375 گرم
جوش شیرین: یک قاشق چای خوری
نمک: به مقدار لازم
پودر کاکائو: 40 گرم

شیر: ½ پیمانه
ماست: ½ پیمانه
کره: 220 گرم
شکر: 330 گرم
تخم مرغ: 4 عدد
وانیل: به مقدار لازم

?طرز تهیه:

قالب را چرب کرده و آردپاشی کنید یا کاغذ روغنی بیاندازید. فر را روی 180 درجه یا درجه ای که همیشه باهاش کیک میپزید روشن کنید تا گرم بشه . آرد، نمک، جوش شیرین، و پودر کاکائو رو با هم الک کنید. شیر و ماست رو توی کاسه ای جدا مخلوط کنید. کره ی نرم شده را با شکر بزنید تا رنگ آن روشن شود. تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه کنید و پس از هر تخم مرغ مواد را 1 دقیقه بزنید تا خوب مخلوط شود. وانیل را نیز اضافه کنید. مخلوط آرد و شیر و ماست را به تناوب اضافه کرده با همزن بزنید تا همه مواد یک دست شوند. مواد را داخل قالب ریخته در فر 180 درجه به مدت 1 ساعت یا تا زمانی که بپزد قرار دهید.

❗️نکته بسیار مهم: تمامی مواد کاملا باید به دمای محیط برسند